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ΕλληνικάConversor de medidas de cocina
Pasa tazas y cups a gramos, gramos a cucharadas y onzas a mililitros según el ingrediente. Una taza de harina, azúcar o mantequilla pesa muy distinto, así que elige primero el ingrediente.
1 taza (EE. UU.) de harina de trigo ≈ 125 g
Peso
- Gramo
- 125
- Kilogramo
- 0,125
- Onza (28,35 g)
- 4,4
- Libra (454 g)
- 0,28
Volumen
- Taza (250 ml)
- 0,95
- Cucharada (15 ml)
- 15,8
- Cucharadita (5 ml)
- 47,3
- Mililitro
- 237
- Litro
- 0,237
Cómo se usa
Elige el ingrediente, escribe la cantidad y la unidad de tu receta. Todas las demás unidades aparecen debajo al momento, así puedes leer gramos, cucharadas o tazas sin cambiar nada.
- Tazas a gramos: elige «Harina de trigo», escribe 2 y selecciona «Taza EE. UU.». Obtienes unos 250 g para pesar en la báscula.
- Gramos a cucharadas: elige «Azúcar blanco», escribe 100 y selecciona «Gramo». Verás cuántas cucharadas, cucharaditas y tazas son.
- Líquidos: en agua, leche y aceite, mililitros y gramos son casi iguales, así que puedes usar jarra medidora o báscula.
En repostería, pesar con báscula siempre es más preciso que medir por volumen.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos de harina tiene 1 taza?
Una taza estadounidense de harina pesa unos 125 g si se llena con cuchara y se enrasa. Si se saca directamente del paquete puede llegar a 140 g.
¿Por qué una taza de azúcar pesa más que una de harina?
Cada ingrediente tiene una densidad distinta. Los cristales de azúcar se compactan y una taza pesa unos 200 g, mientras que la harina, más ligera, pesa unos 125 g. Por eso hay que elegir el ingrediente antes de convertir.
¿Todas las tazas miden lo mismo?
No. La taza de EE. UU. tiene unos 237 ml y la taza métrica 250 ml. Si la receta es estadounidense, elige «Taza EE. UU.».
¿Cuántos ml tiene una cucharada y una cucharadita?
Una cucharada son 15 ml y una cucharadita 5 ml, así que tres cucharaditas equivalen a una cucharada. Se entienden rasas salvo que la receta diga otra cosa.
¿Qué precisión tienen los resultados?
Los pesos son medias de tablas de cocina habituales. Según lo compacto o fino que sea el ingrediente, el peso real puede variar alrededor de un 10 %. Para repostería delicada, usa báscula.
