Mutfak ölçü dönüştürücü

1 su bardağı unun kaç gram, 100 gram şekerin kaç yemek kaşığı ettiğini malzemeye göre anında bulun. Un, şeker ve tereyağının bir bardağı çok farklı ağırlıktadır, bu yüzden önce malzemeyi seçin.

Malzeme

Miktar

Birim

Gram106 g

1 su bardağı un ≈ 106 g

Ağırlık

Gram: 106
Kilogram: 0,106
Ons (28,35 g): 3,7
Pound (454 g): 0,23

Hacim

Çay bardağı (100 ml): 2
Yemek kaşığı (15 ml): 13,3
Tatlı / çay kaşığı (5 ml): 40
Cup (Amerikan, 237 ml): 0,85
Metrik bardak (250 ml): 0,8
Mililitre: 200
Litre: 0,2

Gramlar ortalama değerlerdir; malzemenin nasıl doldurulduğuna göre yaklaşık %10 değişebilir.

Nasıl kullanılır?

Malzemeyi seçin, tarifteki miktarı yazın ve birimi belirleyin. Diğer bütün birimlerin karşılığı aşağıda aynı anda listelenir; gram, kaşık ya da bardak karşılığını hiçbir şeyi değiştirmeden okuyabilirsiniz.

Bardaktan grama: "Un" seçin, 2 yazın ve "Su bardağı" birimini seçin. Yaklaşık 210 g çıkar, mutfak terazisiyle tartabilirsiniz.
Gramdan bardağa: "Toz şeker" seçin, 100 yazın ve "Gram" birimini seçin. Kaç su bardağı, yemek kaşığı ve tatlı kaşığı ettiğini görürsünüz.
Yabancı tarifler: İngilizce tariflerdeki "cup" Amerikan bardağıdır (237 ml), su bardağından büyüktür. Listeden "Cup" birimini seçerek doğru gramı bulun.

Özellikle kek ve hamur işlerinde terazi kullanmak, bardakla ölçmekten her zaman daha doğru sonuç verir.

Sık sorulan sorular

1 su bardağı un kaç gram?

200 ml'lik 1 su bardağı un, kaşıkla doldurulup üstü sıyrıldığında yaklaşık 105–110 gramdır. Doğrudan paketten bastırarak doldurulursa 120 grama kadar çıkabilir.

1 su bardağı şeker kaç gram?

1 su bardağı toz şeker yaklaşık 170 gramdır. Şeker taneleri sıkı yerleştiği için aynı bardak unla kıyaslandığında neredeyse iki kat ağır gelir. Bu yüzden dönüştürmeden önce malzemeyi seçmek gerekir.

Su bardağı ile cup aynı şey mi?

Hayır. Türk su bardağı yaklaşık 200 ml, Amerikan cup 237 ml, Avrupa ve Avustralya'daki metrik bardak 250 ml'dir. Yabancı bir tarif kullanıyorsanız tarifin geldiği ülkeye uygun bardağı seçin.

1 yemek kaşığı kaç ml, 1 tatlı kaşığı kaç ml?

Ölçü kaşığı olarak 1 yemek kaşığı 15 ml, 1 tatlı kaşığı 5 ml'dir; yani 3 tatlı kaşığı 1 yemek kaşığı eder. Tariflerde aksi yazmıyorsa kaşıklar silme doldurulur.

Sonuçlar ne kadar doğru?

Gramlar yaygın mutfak kaynaklarındaki ortalama değerlerdir. Malzemenin ne kadar sıkı doldurulduğuna ya da inceliğine göre gerçek ağırlık yaklaşık %10 farklı olabilir. Günlük yemekler için yeterlidir; hassas pasta tariflerinde terazi kullanın.